支气管哮喘患者必须要注重饮食。因为哮喘属于有多种炎症和结构细胞以及炎症介质参与的慢性气道炎症，具备气道高反应性这一特征，该炎症的特点是会对外部刺激产生过敏反应，进而诱发炎症出现，从而引发哮喘症状以及肺功能的改变。而这种外部刺激因素常见的有吸入性变应原和食用性变应原。
一、吸入性变应原：
1.室内常见的有各种尘螨、蟑螂、真菌等。
2.室外的主要有花粉和草粉。
3.职业性的如油漆、面粉、蘑菇、鸽子等。
二、食用性变应原：包括鱼、虾、蟹、蛋、奶以及食物添加剂和防腐剂等。此外，还有非甾体类药物、抗生素等。所以哮喘患者应当避免食用那些可能刺激气道高反应性的药物和食物，特别是经过过敏原检测后对某些明显高敏的食物，一定要严格禁食。另外，哮喘患者进食不可过饱，尤其是晚餐，不然容易导致胃食管反流，也可能诱发气道炎症反应增强。
总结概况提示：支气管哮喘患者确实需要在饮食方面多加留意。要避免进食可能刺激气道高反应性的食物，对明显高敏食物如鱼、虾等务必禁食，同时进食不能过饱以防止胃食管反流诱发哮喘。