得了胃炎可以选择一些容易消化、对胃黏膜刺激小的食物,比如小米粥就是不错的选择,每天喝1 - 2碗小米粥有助于养胃。
温和易消化的主食类
软烂米饭:煮米饭时可以多加水,煮得软烂一些,这样的米饭容易被胃消化吸收,不会给胃部造成太大负担。一般来说,将米饭煮至用勺子轻轻一压就碎的状态比较合适。馒头:发酵好的馒头比较松软,也是胃炎患者不错的主食选择,吃的时候细嚼慢咽,能帮助消化。
富含营养的蔬菜类
南瓜:南瓜富含果胶,这种物质可以保护胃黏膜免受刺激。可以将南瓜做成南瓜粥,每天吃100 - 150克左右。胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分,将胡萝卜蒸熟后食用,能减轻对胃的刺激,每天吃100克左右比较适宜。
清淡的汤羹类
山药羹:山药具有健脾益胃的作用,把山药打成羹来喝,每次喝100毫升左右。山药羹容易消化,还能为身体补充能量。莲藕汤:莲藕有健脾开胃的功效,将莲藕煮成汤,喝的时候尽量喝清淡的部分,每次喝150 - 200毫升。
养胃的水果类
香蕉:香蕉是一种比较温和的水果,富含维生素等营养,胃炎患者可以每天吃1 - 2根香蕉,但是不要吃刚从冰箱里拿出来的,最好常温放置后再吃。苹果:可以将苹果蒸熟了吃,蒸熟后的苹果性温,有收敛止泻的作用,能缓解胃炎引起的不适,每天吃1个中等大小的蒸熟苹果即可。
