贲门癌是一种特殊类型的胃癌，发生在胃贲门部位且为腺癌。和其他手术一样，贲门癌手术存在一定风险，而具体风险大小不能一概而论，需依据患者自身身体状况、肿瘤侵犯贲门程度等因素来判定。
一、风险不大的情况：当患者自身情况良好，未伴有其他疾病，贲门部位受肿瘤侵犯范围较小，肿瘤也没有向其它部位转移。同时在专业医生操作下，手术风险相对就不大。
1.患者自身状况良好意味着其身体机能较好，能够更好地承受手术带来的负担。
2.肿瘤侵犯范围小且无转移，手术操作相对会更容易些，术后恢复也可能更顺利。
二、风险大的情况：如果患者自身身体素质较差，还可能同时伴有心脏病、高血压、贫血、免疫功能紊乱等情况，那么手术发生休克、感染等风险就会较大。而且若贲门被肿瘤侵犯的部位较大，并且已发生癌细胞的增生转移，进行手术的风险也会增大。或者患者年龄过大，手术风险同样相对较高。
1.患者伴有多种疾病，会使手术过程变得复杂，增加手术风险。
2.肿瘤侵犯严重及有转移会加大手术难度和风险。
3.年龄过大，身体各项机能减退，对手术的耐受性降低。
总之，若患有贲门癌应及时就医，医生会根据身体状况选择合适的手术治疗方案。尽早治疗，术后恢复效果往往也会更好。