通常情况下，孕妇吃茄子对胎儿没有不良影响，但要避免一次食用过多，否则可能给胃肠道造成负担，进而容易引发腹胀、腹痛、呕吐等不适症状，倘若孕妇的这些反应较为严重，那就有可能会对胎儿产生影响。茄子有着较高的营养价值，包含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素及矿物质、龙葵碱等。孕妇适量食用茄子，能够补充孕妇自身以及胎儿发育所需的营养成分，而且茄子当中并不存在会影响胎儿发育的有害成分，所以可以适量进食。在孕期的饮食方面，其实并没有特别需要忌口的食物，按照自己的口味适量食用即可，只要不过量，通常不会对胎儿的发育造成影响。此外，孕期要做到营养均衡，食物多样化，避免长期单一饮食，因为那样有可能会导致营养不良。如果孕妇对蛋白质不过敏，可以多进食蛋类、牛奶或孕妇奶粉、牛肉、鱼虾等。还可以多吃新鲜时令的蔬菜、水果，这些食物富含膳食纤维，能够帮助缓解便秘现象。
一、孕妇吃茄子对胎儿一般无不良影响
1.但不能一次吃太多，以免肠胃不适。
2.若孕妇反应严重，可能影响胎儿。
二、茄子营养价值高
1.含有多种营养成分。
2.可补充孕妇和胎儿营养，且无有害成分。
三、孕期饮食注意事项
1.无需特别忌口，适量即可。
2.要营养均衡、食物多样化，避免单一饮食导致营养不良。
3.对蛋白质不过敏可多吃蛋类等食物。
4.多吃新鲜时令蔬菜水果可缓解便秘。
总之，孕妇吃茄子要适量，孕期饮食要科学合理。