儿童肥胖可通过以下方法改善：调整饮食，多吃高纤维粗粮食物如红薯、玉米等，避免摄入高热量高脂肪食物；加强体育锻炼，鼓励儿童多进行有氧运动如慢跑、快走、跳广播体操、游泳等；作息规律，让儿童早睡早起，不可经常熬夜。
一、调整饮食：
1.高纤维粗粮食物的好处：红薯富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收；玉米含有丰富的维生素和矿物质，且热量相对较低。
2.避免高热量高脂肪食物的原因：各种油炸类、烧烤类食物热量和脂肪含量极高，容易导致脂肪堆积，进而加重肥胖。
二、加强体育锻炼：
1.儿童发育阶段的特点：身体协调性可能不完善，需要选择适合他们的运动。
2.具体有氧运动的作用：慢跑可提升心肺功能，加快新陈代谢；快走能有效燃烧脂肪；跳广播体操能增强身体灵活性；游泳可锻炼全身肌肉，促进脂肪燃烧。长期坚持这些运动可达到减肥效果。
三、作息规律：
1.早睡早起的重要性：有利于身体正常代谢和恢复，保持良好的精神状态。
2.熬夜的不良影响：经常熬夜会影响代谢，不利于减肥，还可能影响儿童的生长发育和身体健康。
总之，通过调整饮食结构、加强体育锻炼和保持规律作息，可有效改善儿童肥胖状况，促进儿童健康成长。