体质是天生的，后天很难改变。而人体胖瘦受诸多因素影响，像食欲、代谢率、消化能力以及生活条件等。
肥胖者通常有很强的食欲，喜欢吃高脂高热量食物、零食甜食等，且代谢率较低，所以在食物充足环境下易因热量摄入过多而肥胖。对此一般用节约基因来解释，即有这种基因的人在肥胖时仍有较好食欲且保持低代谢率。所以肥胖者一定要通过调整饮食结构，限制高热量食物并适当运动来改善。但要注意，体质由遗传基因决定，是不可能改变的。
总结概况提示：阐述了体质难以改变，以及肥胖者的特点和形成原因，强调肥胖者应采取调整饮食和适当运动的方式改善，同时指出体质由基因决定无法改变。