成人咬手指头，原因可能包括精神压力过大、缺少锌元素以及强迫症等，建议患者应在医生指导下进行治疗。
一、精神压力过大：
1.若患者长期处于压力极大的环境中，就可能致使精神过度紧张，甚至让交感神经处于兴奋状态，进而出现咬手指头的现象，同时可能伴有肢体发抖等情况。
2.缓解方法包括可通过聆听舒缓的音乐来改善，也可以和朋友进行交流沟通来缓解压力。
二、缺少锌元素：
1.要是患者不注重饮食健康，存在偏食挑食等情况，可能会导致体内锌元素摄入不足，于是出现咬手指头的症状，同时可能伴有指甲变脆、指甲颜色改变等现象，甚至还会对正常食欲产生影响。
2.建议患者改变饮食结构，尽可能多食用一些含锌的食物，比如螃蟹、海参等，还可以遵医嘱使用硫酸锌片、葡萄糖酸锌片等药物进行治疗。
三、强迫症：
1.存在强迫症的患者，若未得到及时有效治疗，可能会出现强迫思维、强迫行为等症状，一定程度上会对正常生活造成影响。
2.治疗可通过心理疏导等方式，也可遵医嘱配合使用阿立哌唑片、利培酮片等药物进行处理。
除以上常见原因外，还有如焦虑症、精神分裂症等其他原因，建议患者及时就医并根据具体引起的原因进行相应治疗。
总结：成人咬手指头可能由多种原因引起，其中精神压力过大、缺少锌元素、强迫症较为常见，还有其他潜在因素，患者应根据具体情况就医治疗。