红枣水具有抗衰老、抗癌的作用。山楂富含多种营养成分，如维他命B、维生素C、胡萝卜素和多种有机酸等。山楂泡水服用有诸多益处，一是可以促进胃液分泌，从而促进肉食食物的消化吸收；二是能调节心肌，增加血流量，降低胆固醇，对于预防心血管疾病、高血压、高血脂等有很好效果，这些人群常喝山楂水疗效明显；三是所含的熊果酸和黄酮类物质有降压作用，经常饮用山楂水还能抑制胆固醇的合成，有效改善体内脂质代谢。山茱萸水具有消积滞、散瘀止痛的作用。
总结概况提示：阐述了红枣水的作用，以及山楂的营养成分和其泡水的多种功效，还有山茱萸水的作用。