引起胃口突然大增的原因包括生理性因素与病理性因素：
一、生理性因素：
1.当人处于悲伤、难过、压抑等不良情绪时，身体会分泌肾上腺素、促肾上腺皮质激素、皮质醇等一系列化学物质，这些物质会使人通过吃东西来缓解压力，从而导致胃口大增。此时需要合理控制饮食，避免暴饮暴食。
2.女性在月经前后，由于荷尔蒙水平波动会使血清素水平降低，进而导致暴躁、焦虑等情绪产生，会渴望通过吃甜食和碳水化合物来缓解，所以也会出现胃口大增的情况。
二、病理性因素：
1.糖尿病患者：因胰岛素分泌高峰延迟，与血糖升高不同步，会出现餐前饥饿、胃口大增现象。建议糖尿病患者餐前控制好血糖，采取少吃多餐的方式。
2.甲亢患者：由于体内甲状腺激素分泌过多，会出现胃口大增，随着病情发展，还会有精神亢奋、眼球突出、脾气暴躁等表现。患者应及时就诊，在医生指导下进行系统治疗。
总之，当出现胃口突然大增时，要注意区分是生理性还是病理性因素导致的，以便采取合适的应对措施。