吃完饭总感觉下不去堵在喉咙下面，可能是多种原因引起的。比如食管动力障碍性疾病，其中贲门失弛缓症较为常见，据统计，该病在人群中的患病率约为1/10万-1/100万。
可能的原因及相关情况
食管本身的问题
食管炎： 比如反流性食管炎，是因为胃酸反流到食管，刺激食管黏膜引起炎症。患者除了有吞咽梗阻感外，还可能伴有烧心、反酸等症状，尤其在平卧、弯腰时症状可能加重。食管肿瘤： 食管良性肿瘤或恶性肿瘤都可能导致吞咽梗阻。食管恶性肿瘤多见于中老年人，随着肿瘤增大，会逐渐出现进行性吞咽困难，从吞咽梗阻感慢慢发展到难以咽下固体食物，进而发展为流质食物也难以下咽。
胃部相关问题
胃出口梗阻： 比如幽门梗阻，多由消化性溃疡（如十二指肠溃疡）引起，溃疡反复发作导致幽门管瘢痕性狭窄。患者除了有饭后梗阻感外，还会有呕吐，呕吐物多为宿食，有酸臭味，且呕吐后梗阻感可能暂时缓解。胃轻瘫： 常见于糖尿病患者，由于自主神经病变影响胃的蠕动功能，导致胃排空延迟。患者会有早饱、餐后上腹部胀满、梗阻感等症状，且症状常在进食后加重。
神经肌肉功能异常
贲门失弛缓症： 是食管下括约肌松弛障碍导致的功能性疾病。主要表现为吞咽困难，病程可长达数年甚至数十年，吞咽固体和流质食物都有困难，部分患者还会有胸骨后疼痛等症状。硬皮病： 这是一种自身免疫性疾病，可累及食管，导致食管平滑肌萎缩、间质纤维化，引起食管蠕动减弱，出现吞咽梗阻感，患者还可能伴有皮肤变硬、雷诺现象等其他表现。如果经常出现吃完饭总感觉堵在喉咙下面的情况，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管24小时pH监测、食管动力检测等，以明确病因，然后采取相应的治疗措施。比如反流性食管炎患者可能需要使用抑酸药物等治疗；食管肿瘤则需要根据具体情况采取手术、放疗、化疗等治疗手段。