月经推迟时可通过食用特定食物或服用相应药物进行调理催经。以下是具体内容：
一、食物催经
1.豆类及其产品
大豆、黑豆、豆浆、豆腐等豆类及其制品富含蛋白质和天然雌激素。月经推迟时多食用这类食物，可为身体补充所需营养物质，尤其是雌激素，从而在一定程度上起到催经作用。
2.含铁高的食物
猪肝、菠菜等含铁丰富的食物能改善因血虚导致的月经推迟。多摄入这些食物可补充铁元素，缓解血虚状况。
3.活血调经的食物
山楂、红糖等具有活血调经作用。将山楂和红糖一起煮水饮用，对于因宫寒、气滞血瘀等引起的月经推迟有缓解效果，能起到一定的催经作用。
二、药物催经
1.养血补气
当归丸、乌鸡白凤丸等药物具有补气养血、调经止带的功效。在因血虚导致月经推迟时可服用，能有效改善血虚状况，进而达到催经目的。
2.调经养血
七制香附丸、益母草膏等药物能起到调经、活血、养血等作用。对于因气滞血瘀导致月经推迟时，服用这些药物可促进血液循环，改善月经推迟情况。
3.雌孕激素
当体内雌孕激素分泌减少，子宫内膜变薄无法脱落就会导致月经推迟或闭经。此时服用雌二醇、黄体酮等药物促使子宫内膜增厚，能够实现催经的效果。
总之，月经推迟时可根据具体情况选择合适的食物或药物来进行调理催经。但需注意，使用药物应在医生指导下进行，以免因不当使用带来不良后果。