肺血栓即肺栓塞，其是否能治愈取决于病情严重程度以及治疗及时性。对于轻度至中度肺栓塞患者通常能治愈，而重度肺栓塞或伴有休克的患者一般难以完全治愈。同时，患者在饮食上也需注意。
一、能治愈的情况
1.对于轻度至中度肺栓塞患者，通过抗凝药物进行治疗，可有效防止栓塞增大和新新的栓塞形成。在医生指导下，患者可能需长期或短期服用此类药物，所以通常可以治愈肺栓塞。
二、不能治愈的情况
1.重度肺栓塞或伴有休克的患者，治疗难度大，预后差。这类患者需住院治疗，并在重症监护室接受更积极的医疗干预。
2.肺栓塞可能引发严重并发症，如肺动脉高压、心脏衰竭等，这些并发症难以完全治愈，需要长期治疗与监测。
饮食方面，应食用富含膳食纤维的食物，像全谷物、豆类、蔬菜和水果等，这有助于降低胆固醇水平，减少栓塞形成风险；减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，因为这些脂肪类型会增加血液粘稠度，进而增加栓塞风险，要避免过多食用加工食品、快餐和含有部分氢化植物油的食品。
总之，肺栓塞患者的治愈情况有差异，且要注重饮食的合理调节。