孕妇可以吃当归黄芪百合莲子炖汤，但需注意适量。当归、黄芪、百合、莲子都是常见的中药材，具有一定的营养价值和药用功效。然而，对于孕妇来说，饮食需要特别注意，因为某些食物可能对胎儿产生不利影响。
当归具有补血、调经、止痛等功效，常用于治疗血虚、月经不调等症状。黄芪具有补气固表、利尿托毒等功效，常用于治疗气虚乏力、自汗等症状。百合具有养阴润肺、清心安神等功效，常用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、失眠多梦等症状。莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效，常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症状。
虽然这些中药材在中医药理论中有一定的功效，但对于孕妇来说，其安全性尚未得到充分证实。因此，建议孕妇在食用当归黄芪百合莲子炖汤之前，先咨询医生或中医师的意见，以确保其安全性和适用性。
此外，孕妇在饮食方面还需要注意以下几点：
1.均衡饮食：孕妇应该摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。
2.避免食用刺激性食物：孕妇应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。
3.避免食用生冷食物：孕妇应该避免食用生冷食物，如生鱼片、生肉、生蔬菜等，以免引起食物中毒或感染。
4.控制食量：孕妇应该控制食量，避免过度进食，以免引起肥胖、高血压、糖尿病等并发症。
总之，孕妇在饮食方面需要特别注意，应该遵循医生或中医师的建议，保持均衡饮食，避免食用对胎儿不利的食物。如果孕妇出现不适症状，应该及时就医，以便及时诊断和治疗。