胆总管堵塞后会出现多种症状，主要包括腹痛、黄疸、消化系统症状和全身症状。具体如下：
一、腹痛：这是最为常见的症状。胆总管一旦堵塞，患者的右下腹会有极为明显的疼痛感，通常表现为绞痛。而且病情越严重，疼痛就越剧烈，还会向右肩部和背部放射，严重情况下甚至可能引发休克。
二、黄疸：也比较常见。患者的皮肤、黏膜以及巩膜都会发黄，并且随着病情的持续加重，黄染的颜色也会不断加深。病情非常严重时，小便会呈现浓茶色或酱油色，大便的颜色则会逐渐变浅，开始是浅黄色，之后变成黄白色，极为严重时会变成陶土色。
三、消化系统症状：会有食欲不振、厌油、恶心呕吐等消化不良的表现，其中恶心呕吐的症状在进食后会更为明显。
四、全身症状：当合并感染时容易出现高热寒战的情况，患者的体温可高达40度，且呈现弛张热。除了高热之外，还可能伴随全身乏力以及身体消瘦等症状。
总之，胆总管堵塞后会引发一系列症状，这些症状会对患者的健康和生活产生较大影响，需及时进行诊断和治疗。