玉米和红薯都是常见的粗粮，它们的热量都比较低，并且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，有利于排便。因此，从理论上来说，玉米和红薯都有一定的减肥效果。
然而，玉米和红薯的减肥效果因人而异，还受到其他因素的影响，以下是一些需要考虑的因素：
1.热量：虽然玉米和红薯的热量都比较低，但是如果食用量过大，仍然会导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。
2.膳食纤维：玉米和红薯都富含膳食纤维，但是红薯的膳食纤维含量更高，更容易产生饱腹感。
3.烹饪方式：玉米和红薯的烹饪方式也会影响它们的热量和营养价值。如果采用油炸、油煎等方式烹饪，会增加它们的热量，而如果采用清蒸、水煮等方式烹饪，则更有利于减肥。
4.个体差异：每个人的身体状况和代谢率都不同，对食物的消化和吸收也有所差异。因此，玉米和红薯的减肥效果也会因人而异。
综上所述，玉米和红薯都有一定的减肥效果，但是具体的减肥效果还需要根据个人的情况来决定。在减肥期间，建议适量食用玉米和红薯，并结合适当的运动和健康的饮食习惯，以达到更好的减肥效果。