正常皮肤具有触知感觉、新陈代谢、调节体温、屏障和免疫功能等，具体如下：
一、触知感觉：皮肤中存在感觉神经和运动神经，在受到刺激时会产生诸如冷热觉、痛觉等感觉，并能引发相应的保护性反应。
1.感觉的产生：皮肤的神经末梢能够感知外界的各种刺激，并将其转化为神经信号传递到大脑。
2.保护性反应：比如遇到高温会自动躲避，感受到疼痛会做出防御动作等。
二、新陈代谢：皮肤可以进行一定的物质吸收与分泌排泄。
1.吸收作用：能吸收少量水分、微量气体、油脂和脂溶性物质。
2.分泌排泄：可分泌排泄汗液，其中的水和某些无机盐如游离脂肪酸等能抑制微生物生长。
三、调节体温：全身皮肤内含有温度感受器。
1.温度过高时：皮肤血管扩张以促进散热，同时汗腺分泌增多，通过出汗来降低温度。
2.发烧时：也会有类似机制来帮助调节体温。
四、屏障功能：是人体的第一道防线。
1.防止微生物侵入：致密的角质层可阻挡微生物。
2.防止化学物质侵入：起到一定的隔离作用。
3.防紫外线伤害：对光线的吸收能减少紫外线的侵害。
五、免疫功能：作为重要的免疫器官参与免疫反应维持人体稳定。
1.免疫反应：与免疫系统协同作用。
2.稳定状态：保障人体的健康与正常功能。
如果皮肤因各种原因受损或其结构完整性遭破坏，上述功能就会出现异常，常见的是皮肤屏障功能被破坏，使皮肤易受外界生物、物理、化学因素攻击而发生病变，比如过度去角质会导致皮肤过于敏感，易出现过敏等问题。总之，皮肤的各项功能对于人体健康至关重要，应注意保护皮肤的完整性和正常功能。