小孩腮腺炎的症状和治疗方法如下：
1.症状：
腮腺肿痛：这是最常见的症状，通常在一侧或双侧腮腺部位出现肿胀和疼痛，触感较硬，张口或咀嚼时疼痛加剧。
发热：部分患儿可能会出现发热，体温通常在38℃-39℃之间。
其他症状：患儿可能还会出现头痛、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
2.治疗方法：
一般治疗：注意休息，多喝水，保持口腔清洁。饮食以流质或半流质食物为主，避免酸性食物刺激腮腺分泌。
药物治疗：如果患儿症状较轻，可口服抗病毒药物或清热解毒的中药。如果患儿出现高热，可使用退烧药。如果腮腺肿痛严重，可在医生指导下使用糖皮质激素。
对症治疗：如果患儿出现头痛、恶心等症状，可进行对症治疗。
并发症治疗：如果患儿出现睾丸炎、胰腺炎等并发症，需进行相应的治疗。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据患儿的具体情况而定。如果患儿症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，在治疗过程中，家长应密切观察患儿的病情变化，如有异常应及时告知医生。