男人肾虚出汗有肾阴虚和肾阳虚之分，在进补时需区别对待，可以通过食物或药物来补肾，且用药需由专业医生准确辨证后合理对证用药。
一、食物：
1.肾阴虚：男人可适当进食一些能滋补肾阴的食物，如枸杞，其能养肝滋肾；百合可养阴润肺、清心安神；黑米有滋阴补肾、健脾暖肝等作用；黑豆能补肾益阴、健脾利湿；桑葚可补肝益肾、滋阴养血；山药能健脾益胃、滋肾益精等，这些食物对缓解男人肾阴虚出汗症状有帮助。
2.肾阳虚：适当食用羊肉可温中健脾、补肾壮阳；核桃仁能补肾温肺、润肠通便；韭菜可补肾壮阳；泥鳅能补中益气、补肾壮阳等，这些温性食物对于缓解肾阳虚出汗有一定效果。
二、药物：
1.肾阴虚：可遵医嘱服用左归丸，其具有滋肾补阴之效，对改善肾阴虚引起的出汗、腰膝酸软、神疲口燥等症状有益。六味地黄丸能滋阴补肾，可用于肾阴虚导致的出汗、头晕耳鸣、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精等症状的改善。
2.肾阳虚：可在医生指导下服用金匮肾气丸，其可温补肾阳、化气行水，主要用于改善肾阳虚引起的出汗、腰膝酸软、小便不利、畏寒肢冷等症状。四神丸具有温肾散寒、涩肠止泻的作用，可用于肾阳虚引起的出汗、泄泻等情况。
总之，男人肾虚出汗要根据具体情况选择合适的补肾方法，食物和药物都各有其特点，关键是要准确判断肾虚类型并合理选择。