血压高的人一般可吃鸡蛋，但不宜过多。鸡蛋富含多种营养，适量食用不致血压升高，还能补充高血压患者所需蛋白质。高血压患者要注重合理膳食，水煮鸡蛋为宜，每天不超2个，以防蛋黄中胆固醇致其升高、血管弹性降低。患者若用药降压，务必按时规律服药，不可漏服、随意停药、换药、撤药、加量。还应按时监测并记录血压，方便医生评估用药情况。此外，要增加运动，利于减轻体重、改善胰岛素抵抗等，稳定血压。饮食调理也很关键，要保持清淡，控制总热量，限制糖类、脂肪、食盐摄入。
一、鸡蛋的食用：
1.鸡蛋营养丰富，包含蛋白质、胆固醇、卵磷脂、维生素以及钙、铁、磷等微量元素。
2.适量食用鸡蛋不会导致血压升高，还能提供身体所需蛋白质。
二、高血压患者的注意事项：
1.饮食方面，水煮鸡蛋较好，避免过多油脂摄入，且每天食用量不超2个，因蛋黄胆固醇含量高，大量食用可能影响血管弹性。
2.用药方面，一定要严格按时规律服药，任何不恰当的服药行为都不可取。
3.要重视血压监测和记录，有助于医生准确评估。
三、运动的重要性：
运动有利于减轻体重、改善胰岛素抵抗，提高心血管调节适应能力，从而稳定血压水平。
四、饮食调理要点：
坚持饮食清淡，控制总热量摄入，严格限制糖类、脂肪、食盐等的摄入量。
总之，对于血压高的人来说，在鸡蛋食用、用药、监测、运动以及饮食调理等方面都要多加注意，以更好地控制病情。