糖尿病患者不宜食用油条。油条通常经油炸制成，其脂肪含量极高，若糖尿病患者食用，易对脂代谢和糖代谢产生重大影响。在油条制作过程中会用到食用油，成品含有大量脂肪，相同重量下，脂肪产生的能量是碳水化合物或蛋白质的两倍，即便少量摄入脂肪，也会给身体带来较多热量，易导致糖尿病患者每日饮食热量摄入超标，进而引起血糖波动。所以建议糖尿病患者尽量避免进食油条，以降低对血糖的影响。对于其他油炸食物，如炸鸡、鸡柳、烤肉等，糖尿病患者同样需严格控制摄入量或尽量不食用。
糖尿病患者在饮食方面应多食用粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物富含无机盐、维生素，且膳食纤维含量丰富，膳食纤维具有降低血糖的作用，对控制血糖十分有利。还应多食用大豆制品，大豆及其制品是蛋白质的主要来源，并且不含胆固醇，具有降脂作用。患者应遵医嘱规律服用降糖药，如二甲双胍缓释片、阿卡波糖胶囊、格列美脲片等。
尾段总结：糖尿病患者不可食用油条及其他油炸食物，饮食上应多选择粗杂粮和大豆制品，同时要遵医嘱服用降糖药。