糖尿病病人可以适量吃栗子，这有以下好处：
一、提供营养物质。栗子除富含淀粉外，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、叶酸、铁、钙、磷、钾、铜、膳食纤维等多种营养成分，能提供均衡的营养物质，而且还有助于病人有效降低血糖。
二、具有益气健脾、强身健体、防治骨质疏松和补肾等作用。这些作用可以增强病人的免疫力，减少病人发生感染、出现骨质疏松腰痛等情况，进而阻止因这一途径引起交感神经兴奋而导致的升糖作用。
三、能够防止并发症。栗子含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素，能软化血管，起到预防高血压、动脉硬化等功效，从而降低心脑血管病的发病几率。
需要注意的是，糖尿病病人吃栗子应适量，并且要相应减少主食的摄入量，同时其他控制血糖的措施也要落实到位。具体的治疗方案应由专业医生进行当面诊断后确定。
总之，糖尿病病人吃栗子要掌握好度，同时要综合采取多种措施来控制病情，以保障自身健康。