喉咙突然有血腥味可能由急性喉炎、慢性鼻炎、喉癌等疾病引发，需依据不同疾病采取不同治疗措施。具体如下：
一、急性喉炎：
1.通常在患者长期受凉、疲劳、营养不良等致机体免疫力降低时，易受细菌或病毒感染使喉黏膜产生炎症。晚上以副交感神经兴奋为主，会导致呼吸道收缩，此时咳嗽加剧，用力咳嗽可能致使喉黏膜破裂出血，从而表现出突然有血腥味。
2.在治疗方面，要避免辛辣刺激食物、油腻食物，禁忌烟酒，清淡饮食，多饮温水。药物上可辅助使用清热解毒的中成药物，如连花清瘟胶囊、上清丸、牛黄解毒片等辅助治疗。若炎症较重，则需在专业医师指导下静滴抗生素，如注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠、盐酸左氧氟沙星注射液、注射用美罗培南等进行抗感染。
二、慢性鼻炎：
1.患者在淋雨、受凉、疲劳、营养不良等使机体免疫力下降时，易受细菌或病毒感染引发鼻腔慢性炎症，导致鼻黏膜毛细血管脆性增加。当天气温度升高时，更易促进鼻腔毛细血管血液循环，引起鼻黏膜毛细血管破裂，出现流鼻血现象，鼻血可经鼻后孔进入咽喉部，呈现喉咙突然有血腥味。
2.治疗上需遵医嘱及时使用血管收缩剂滴鼻，如盐酸萘甲唑啉滴鼻液、盐酸赛洛唑啉滴鼻液、盐酸羟甲唑啉滴鼻液等药物。若鼻炎症状较重，还可口服阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、头孢地尼胶囊等抗生素进行抗炎治疗。
三、喉癌：
1.主要因长期受化学致癌物如烟草中尼古丁、酒精、甲醛、亚硝酸盐、粉尘、放射线等的长期刺激，导致喉部细胞基因突变，细胞增殖失控而形成。当癌细胞侵犯喉部血管时，会导致血管破裂出血，进而表现为喉咙有血腥味。
2.治疗上需积极进行单纯喉癌切除术、喉癌淋巴结清扫术、喉癌根治术等，术后要积极在专业医师指导下使用多西他赛注射液、顺铂注射液、氟尿嘧啶注射液等药物化疗，同时要注意少食多餐、清淡饮食、避免辛辣刺激食物等。
总结：喉咙出现突然有血腥味的情况可能是多种疾病导致，明确病因后采取针对性治疗措施很重要。