手上中指破皮伤口的处理方法如下：
1.清洗伤口：使用流动的清水冲洗伤口，尽可能地将伤口处的污染物冲洗干净。
2.消毒处理：可以使用酒精、碘伏等消毒剂进行消毒。
3.止血包扎：如果伤口较小且出血量不大，可以使用创可贴或消毒纱布进行包扎。如果伤口较大或出血量较多，需要及时就医进行处理。
4.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。避免食用辛辣刺激性食物，以免影响伤口愈合。
5.注意观察：如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，如果伤口较深或被污染严重，建议及时就医进行处理，并注射破伤风疫苗。