关键点：宝宝一天吃一个鸡蛋黄既有好处也有不好之处。好处是富含卵磷脂等有助于大脑和神经系统发育等，在不过敏且能消化吸收时适当吃有好处；不好之处是胆固醇含量高可能增加心血管风险、可能引起过敏、卵黄素过量可能致贫血，且宝宝小消化功能不完善时吃可能不好，要在医生指导下饮食搭配，不适及时就医。
一、好处：
1.鸡蛋黄富含卵磷脂和胆碱，这对于宝宝大脑和神经系统的发育非常重要，能同时有助于提高脑部记忆力。
2.鸡蛋黄还富含蛋白质和多种维生素，这有利于宝宝身体各方面的生长发育。
3.鸡蛋黄中的卵黄素能够帮助宝宝吸收和利用蛋白质。
二、不好：
1.鸡蛋黄富含胆固醇，如果宝宝摄入过多，可能会增加心血管疾病的风险。
2.鸡蛋黄有可能引起过敏反应，特别是对于那些对蛋白质过敏的宝宝，可能会出现呼吸急促、皮肤瘙痒等过敏症状。
3.鸡蛋黄中含有卵黄素，若过量摄入可能会导致宝宝贫血。
4.如果宝宝还比较小，其消化功能可能还不够完善，一天吃一个鸡蛋黄可能会对宝宝产生不良影响。
总结概况提示：宝宝一天吃一个鸡蛋黄利弊皆存，要根据具体情况判断是否适合，尤其要注意过敏、消化等问题，且饮食搭配应遵循医生指导，出现不适需及时就医。