对于能进食牛奶的人群而言，早上喝牛奶存在一定益处，牛奶营养丰富，一天中任何时候喝都没问题，具有促进儿童生长发育、调节肠道功能、提升免疫力等作用。不过不建议空腹喝，搭配一些谷类食物，能让牛奶在胃肠道停留更久，促使其营养成分消化吸收更充分。
一、促进儿童生长发育：牛奶含有丰富的优质蛋白质以及大量的钙、磷等营养元素，这些都是儿童生长发育不可或缺的重要成分，可预防小儿佝偻病，还能促进婴幼儿大脑发育。
二、调节肠道功能：牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，这有利于肠道乳酸菌生长，有益于肠道微环境的健康。
三、提高免疫力：牛奶包含一定数量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等，属于优质蛋白，能够增强机体免疫力。
四、镇静安神：牛奶含有L-色氨酸，可在人体内转化为褪黑素、5-羟色胺等从而抑制大脑兴奋，进而间接或直接促进睡眠。但因其含量极其有限，通常不会使人产生困倦感，不过有助于缓解紧张情绪。
而对于乳糖不耐受的人群，不适合饮用牛奶，因为这类人缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖无法被分解消化，会引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，患有消化道疾病、缺铁性贫血、对牛奶过敏以及经常接触铅等人群也不建议喝牛奶，这对身体健康不利。
总之，牛奶对于能喝的人群有诸多好处，但要注意饮用方式和相关禁忌人群。