中药柴胡具有多种功效和作用。一、功效方面：具有疏散退热、舒肝和胃、疏肝解郁、升举阳气等。二、作用方面：能促进机体新陈代谢，增进食欲以补充体力，还对保护视力有益，同时可缓解诸多临床表现，如口干舌燥、头晕目眩、肝气郁结、肝热目赤等。三、在疾病治疗上：对中耳炎、胸膜炎、急性胆囊炎、流行性感冒发烧、月经不调、子宫下垂等疾病的治疗有一定效果。
1.疏散退热：柴胡有疏散退热的作用，可帮助降低体温，缓解发热症状。
2.舒肝和胃：能够调理肝脏和胃部功能，改善肝胃不和的状况。
3.疏肝解郁：对于肝气不舒、情绪不畅等情况能起到调节作用。
4.升举阳气：有助于提升体内的阳气。
5.促进机体新陈代谢：可以加快身体的代谢过程。
6.增进食欲、补充体力：通过作用于消化系统，增进人的食欲，进而补充体力。
7.保护视力：对眼睛有一定的保护功效。
8.缓解临床表现：可以有效减轻口干舌燥、头晕目眩等不适。
9.疾病治疗：针对中耳炎等多种疾病能发挥一定的治疗作用。
总之，柴胡在多方面有着重要的作用和功效，但患者一定要在医生的指导下服用，切不可自行服用，以防因剂量过多而导致身体不适等现象。