工业酒精即工业上使用的酒精，一般为甲醇，对人体有严重危害。甲醇对视神经和视网膜有特殊的选择作用，易引起视神经萎缩，导致双目失明。甲醇在体内不易排出，会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。
若不慎口服工业酒精，会出现恶心、胃痛、头痛、眩晕、嗜睡、视力模糊、步态蹒跚等症状，甚至会因对视神经的损害导致失明。吸入甲醇蒸汽会导致呼吸道和黏膜的刺激症状。若摄入甲醇量过大，还会导致急性中毒，甚至死亡。
在日常生活中，应将工业酒精放置在儿童无法接触到的地方，以免发生误食。同时，应严格遵守相关规定和操作流程，避免接触和使用工业酒精。如果不慎接触或误食，应立即就医，并告知医生接触或摄入的情况，以便及时进行治疗。