中医治疗慢性咽喉炎，通常从病因、病症等方面进行辨证论治，以下是一些常见的中药处方：
1.肺肾阴虚证：表现为咽部干焮、灼热、疼痛，午后症状加重，或咽部哽哽不利，干咳痰少而粘，腰膝酸软，手足心热，舌红少苔，脉细数。治宜滋养肺肾，清利咽喉。常用方剂为百合固金汤加减，药物包括百合、熟地、生地、麦冬、玄参、当归、白芍、贝母、桔梗、甘草等。
2.脾胃虚弱证：表现为咽部异物感明显，咯之不出，咽之不下，或于刷牙时发生刺激性咳嗽，伴恶心干呕，脘腹胀闷，食少纳呆，神疲乏力，舌质淡，苔白腻，脉濡缓。治宜健脾和胃，利咽止痛。常用方剂为参苓白术散加减，药物包括党参、白术、茯苓、山药、苡仁、砂仁、桔梗、扁豆、莲子肉、甘草等。
3.痰热蕴结证：表现为咽部疼痛，吞咽不利，咽干口渴，咳嗽，咯痰色黄，口臭，舌质红，苔黄腻，脉滑数。治宜清热化痰，利咽止痛。常用方剂为清气化痰丸加减，药物包括黄芩、瓜蒌仁、杏仁、枳实、陈皮、茯苓、胆南星、制半夏等。
需要注意的是，中医治疗疾病需要根据个体情况进行辨证论治，因此在使用中药处方时，最好在医生的指导下进行。同时，在治疗期间，患者应注意保持口腔卫生，避免过度用嗓，少吃辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，以利于疾病的恢复。