极低密度脂蛋白的正常值因检测方法不同而有所差异，一般来说，成年人空腹血清中极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL - C）的正常范围通常小于0.3mmol/L。
极低密度脂蛋白的生理意义
极低密度脂蛋白主要由肝脏合成，它的主要功能是运输内源性甘油三酯到外周组织。内源性甘油三酯是在肝脏中由糖等物质合成的，然后通过极低密度脂蛋白运输到身体各部位，为组织细胞提供能量等。
影响极低密度脂蛋白水平的因素
饮食方面
高脂饮食：长期摄入高脂肪食物，会使肝脏合成极低密度脂蛋白增加。比如经常大量吃油炸食品、肥肉等，就可能导致极低密度脂蛋白水平升高。高糖饮食：过多的糖分会在体内转化为脂肪，进而促使肝脏合成更多的极低密度脂蛋白。像经常喝含糖饮料、吃大量甜食等情况，都可能影响极低密度脂蛋白水平。
疾病因素
糖尿病：糖尿病患者体内糖代谢紊乱，会影响脂肪代谢，容易导致极低密度脂蛋白升高。因为糖尿病时胰岛素分泌或作用异常，影响了脂质的代谢过程，使得极低密度脂蛋白合成增多。肝病：肝脏是极低密度脂蛋白合成的主要场所，当患有肝炎、肝硬化等肝脏疾病时，肝脏合成极低密度脂蛋白的功能可能出现异常。例如肝硬化患者，肝脏功能受损，会导致极低密度脂蛋白代谢障碍，从而使血液中极低密度脂蛋白水平改变。
极低密度脂蛋白异常的健康风险
与动脉粥样硬化相关
极低密度脂蛋白水平升高是动脉粥样硬化的危险因素之一。过高的极低密度脂蛋白会携带过多的甘油三酯等脂质成分，这些脂质容易沉积在血管壁上，逐渐形成粥样斑块，导致血管狭窄，影响血液正常流动，增加冠心病、脑卒中等心血管疾病的发生风险。
对代谢综合征的影响
极低密度脂蛋白异常往往与代谢综合征相关联。代谢综合征包含肥胖、高血糖、高血压和血脂异常等多种表现，极低密度脂蛋白水平异常是其中血脂异常的重要方面，它的异常会进一步加重代谢综合征的病情，影响整体健康状况。