关节镜手术多久能恢复如初需视具体情况而定，主要有以下两种情况。
一、病情较轻：如果患者病情较轻，仅进行关节滑膜清理以及游离体移除等操作，且术后恢复良好、病情控制理想，通常在2周内能够恢复。
二、病情较重：但要是患者病情较为严重，症状较为显著，涉及半月板、韧带等部位，术后又未得到良好护理，恢复欠佳，此时恢复时间会相对延长，且难以确定具体时长，需依据患者具体情况判断，一般需要3个月左右。
关节镜手术后患者需注意如下方面：饮食上要避免食用辛辣刺激性食物，如烧烤、辣椒、烤肉、火锅等，同时也要避免饮用刺激性饮品，如啤酒、咖啡等。在恢复期间患者可以进行适当的运动，比如慢走、快走、打太极等，这样有助于身体更好地恢复。
总之，关节镜手术后的恢复时间因人而异，患者要注意术后护理和康复锻炼，以促进身体的恢复。