胃癌全切后复发的症状包括胃部不适、长时间体力或体重下降、大便性状改变、淋巴结肿大、干咳等。
一、胃部不适：胃癌全切后如果胃部出现胃痛、胃胀、嗳气、食欲不振等状况，且这些症状持续不缓解，那么就需要警惕胃癌复发的可能。这是因为复发的肿瘤可能会影响胃部的正常功能，导致这些不适症状的出现。
二、长时间体力或体重下降：当出现持续较长时间的体力下降、体重明显减轻时，也可能是胃癌复发的一个信号。此时应该及时进行专业的检查以明确原因。这种情况可能是由于癌细胞的生长和增殖消耗了身体大量的能量和营养物质。
三、大便性状改变：若出现不明原因的黑便，呈现柏油样且持续几天，同时伴有贫血现象，在排除是食用动物血导致的情况下，就需要检查是否有胃出血，因为部分胃癌复发的表现可能就是胃出血。这是因为胃部病变影响到了消化道的正常出血机制。
四、淋巴结肿大：如果在左侧锁骨上窝处发现肿大的淋巴结，就需要考虑是否是胃癌复发且发生了淋巴结转移。淋巴结的肿大往往提示癌细胞可能通过淋巴系统进行了扩散。
五、干咳：当咽喉部受到刺激就咳嗽，又没有其他类似感冒的症状，服用治疗咳嗽的药物也没有效果时，要考虑癌细胞是否转移到了肺部。这是癌细胞转移导致肺部功能受到影响的一种表现。
总之，胃癌全切术后一定要定期复查，这样可以有效监测治疗效果、身体恢复状况以及有无复发转移等情况，对于提高生存率有着重要意义。