胃癌快死前的征兆包括意识障碍、忽然呕血、大小便失禁、消瘦、器官转移、呼吸困难等。
一、意识障碍：胃癌患者临终前，意识状态往往会出现明显变化，大多处于昏睡甚至昏迷状态，很难被唤醒。即使部分患者在经过大幅度摇晃身体等强烈刺激后能被叫醒，但很快又会再度进入昏睡状态。
二、忽然呕血：可能是由于患者所使用的化疗药物对胃黏膜产生刺激，引发胃黏膜溃疡、出血等情况，进而导致胃出血，从而出现呕血现象。
三、大小便失禁：患者临终前，其肛门括约肌、尿道括约肌等功能会显著减退，导致肌肉松弛，大小便也就无法控制地排出。
四、消瘦：患者病情发展到后期，会持续出现食欲不振、恶心呕吐等状况，无法继续有效吸收营养，所以会日益消瘦。
五、器官转移：在患者后期会出现癌细胞扩散，造成机体发生骨转移或肺转移等相关情况，当转移到其他骨骼或器官时，患者会感受到持续性、针扎样的疼痛。
六、呼吸困难：可能是因为胃癌晚期导致的肺功能下降，也需要考虑是肿瘤压迫呼吸道引起的呼吸性衰竭而产生的呼吸困难。
总之，胃癌患者临终前通常会出现这些较为典型的征兆，需要引起关注和重视。