鼻肿瘤患者术后在饮食上需要注意以下几点：1.清淡饮食：术后患者的消化功能可能会受到一定影响，因此应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。2.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养物质，患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等。3.富含维生素的食物：维生素对于身体的恢复也非常重要，患者可以多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果、动物肝脏等。4.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激鼻腔，影响术后恢复，因此患者应避免食用辣椒、花椒、生姜等食物
5.避免油腻食物：油腻食物可能会导致消化不良，影响术后恢复，因此患者应避免食用油炸食品、动物脂肪等食物
6.多喝水：术后患者应多喝水，以保持口腔湿润，避免喉咙干燥。总之，鼻肿瘤患者术后的饮食需要注意清淡、易消化、富含营养，避免辛辣刺激性食物和油腻食物。同时，患者还应注意保持口腔卫生，避免用力擤鼻、挖鼻等。如果术后出现不适症状，应及时就医。