打耳洞后一般需要3-5天才能碰水，但具体时间因人而异。
打耳洞后，耳洞周围的皮肤会受到损伤，形成创面。如果在创面未完全愈合之前碰水，可能会导致感染，延长愈合时间。因此，一般建议在打耳洞后的3-5天内避免碰水。
在这期间，需要注意保持耳洞周围的清洁干燥，可以每天用酒精或双氧水消毒耳洞周围的皮肤，避免用手搔抓或触摸耳洞，以免感染。如果耳洞周围出现红肿、疼痛、渗出等异常情况，应及时就医。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者等，打耳洞后更容易发生感染，需要更加注意护理。如果这些人群打耳洞后需要碰水，应在医生的指导下进行。
总之，打耳洞后多久能碰水需要根据个人情况而定。为了避免感染，建议在创面完全愈合后再碰水，并注意保持耳洞周围的清洁干燥。如果出现异常情况，应及时就医。