一岁以上小孩可开始吃蜂蜜，一岁以下小孩不宜吃蜂蜜。具体原因如下：
一、蜂蜜在生产过程中易受污染，小孩子食用后可能感染肉毒杆菌。蜂蜜是由蜜蜂酿造产生的，这一过程中难以避免会出现食物的污染情况。
1.肉毒杆菌对小孩健康有危害，可能引发相关疾病。
二、蜂蜜太甜，一岁小孩过早吃甜食会导致其未来对甜食形成依赖，且过多摄入甜食对身体不利，会增加患糖尿病或肥胖症的风险。
1.甜食的过度摄入不利于小孩身体健康。
2.可能使小孩养成对甜食的过度偏好。
三、对于脾胃虚弱的孩子，蜂蜜并不适合。中医认为蜂蜜清凉、泻下，虽有利于缓解便秘和上火，但会加重大便稀溏现象，尤其对食欲、消化功能不好的孩子，吃蜂蜜不利于消化吸收。
1.脾胃虚弱的孩子食用蜂蜜可能带来不良后果。
2.对这类孩子的消化等方面有负面影响。
总之，尽管蜂蜜有诸多好处，但一岁以下的小孩还是尽量不要吃蜂蜜，需根据孩子的具体情况来合理选择是否食用蜂蜜。