成人手指长倒刺的原因可能是缺锌、缺少维生素B族或是皮肤干燥。对此应明确病因并对症治疗。具体如下：
一、缺锌导致的：
1.饮食方面，建议多食用含锌丰富的食物，如海鱼、牡蛎等。
2.药物方面，可在医生指导下适量口服钙铁锌口服液、葡萄糖酸锌口服液等药物。
二、缺少维生素B族导致的：
1.药物方面，可以在医生指导下适量服用复合维生素B颗粒、复合维生素丸等药物。
2.饮食方面，多吃新鲜的水果和蔬菜，如枇杷、卷心菜等，以保持饮食营养均衡。
三、皮肤干燥导致的：
1.平时要注意在清洁完后做好保湿，多饮温开水，避免受凉，避免接触化学物品。
日常生活中，建议适当参加户外运动以提高免疫力，注意保持饮食健康、营养均衡，避免食用辛辣刺激性食物，忌烟忌酒，避免熬夜。如果情况没有改善，应及时就医。
总之，对于成人手指长倒刺的情况，要根据具体原因采取相应的措施来改善，同时要注意日常的护理和生活习惯的调整。