髌骨骨折手术后肌肉萎缩的恢复方法主要包括以下几点：
1.进行康复训练：
股四头肌舒缩练习：可采取仰卧位或坐位，下肢伸直，将股四头肌进行收缩和放松，每次收缩保持5-10秒，每天进行3-4组，每组20-30次。
直腿抬高练习：可采取仰卧位，下肢伸直，将腿抬高离床面10-20厘米，保持5-10秒，每天进行3-4组，每组20-30次。
关节活动度练习：可根据医生的建议进行膝关节的屈伸、旋转等活动，以增加关节的灵活性和稳定性。
2.进行物理治疗：
电刺激：通过电刺激肌肉，促进肌肉的收缩和恢复。
超声治疗：利用超声波的机械作用和温热作用，促进血液循环和代谢，缓解肌肉紧张。
按摩：按摩可以促进肌肉的血液循环和代谢，缓解肌肉疲劳和酸痛。
3.注意饮食营养：
增加蛋白质摄入：蛋白质是肌肉生长和修复的重要原料，可适当增加鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。
补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对于肌肉的恢复也很重要，可适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
控制体重：过重会增加膝关节的负担，影响肌肉的恢复，应控制体重。
4.保持良好的生活习惯：
充足睡眠：睡眠是身体恢复的重要时期，应保持充足的睡眠。
避免过度劳累：避免长时间站立或行走，避免进行剧烈的运动，以免加重肌肉负担。
心理调节：保持良好的心态，避免焦虑和紧张，有助于肌肉的恢复。
需要注意的是，肌肉萎缩的恢复需要一定的时间，患者应在医生的指导下进行康复训练和治疗，并注意饮食和生活习惯的调整。如果肌肉萎缩严重或伴有其他症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。