牙龈起泡可能由多种情况引起，包括口腔溃疡、口腔念珠菌病、疱疹性口炎等。
一、口腔溃疡：常出现在口腔的唇、脸颊、软腭或牙龈等部位的黏膜上。其溃疡面通常呈圆形或椭圆形，具有以下特点：一是溃疡面凹陷；二是有白色或黄色的中心；三是周围充血微红肿；四是有显著疼痛感，且可能导致牙龈肿痛起泡。
二、口腔念珠菌病：这是由白色念珠菌感染引发的口腔黏膜疾病，是常见的口腔真菌感染。主要表现有：一是口干舌燥；二是局部疼痛；三是口臭；四是口腔灼烧感等，免疫力低下人群更容易患病，也可能出现牙龈肿痛起泡的情况。
三、疱疹性口炎：是由单纯疱疹感染导致的。主要表现为在口腔内黏膜上形成较小的水疱，水疱可呈现淡黄色，同时伴有牙龈肿痛起泡，疼痛比较明显。
如果发现牙龈起泡，应尽快前往医院进行诊治。
总结：牙龈起泡的原因多样，文中主要介绍了口腔溃疡、口腔念珠菌病、疱疹性口炎这几种可能，当出现该症状时要及时就医明确原因并采取相应措施。