糖尿病人一般可以吃枸杞子。以下是关于糖尿病人吃枸杞子的具体阐述：
一、糖尿病患者可以食用枸杞子
枸杞子是一种优质的营养品，富含多种维生素，同时还含有钙、磷等矿物质元素，适量食用能为糖尿病患者补充各种必需的营养成分。
二、枸杞子具有一定的辅助医疗保健作用
对患有糖尿病、高血压或高血脂等疾病的病人有一定的辅助调理功效。其含有甜菜碱、亚油酸、蛋白质、维生素等营养物质，(1)能促进人体脂肪消耗；(2)有降低血糖及胆固醇的作用，有轻微抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的功效；(3)能显著增加血清及肝中磷脂含量；(4)有助于消耗，可帮助缓解积食。
三、食用枸杞子的注意事项
对于脾虚的人群，若经常用枸杞子泡水喝，容易导致脾胃寒痰阻滞更盛，进而引起消化不良。脾胃虚弱的人在炎热的夏季不宜吃枸杞子，否则可能出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
总之，糖尿病人通常可以吃枸杞子，但要注意食用的相关事项，具体用药应在专业医师指导下进行，以免产生不良后果。