维C过量会有多种症状，包括胃肠道反应、过敏反应、促进结石形成以及其他症状等。
一、胃肠道反应：当机体摄入过量的维生素C时，有可能引发维生素C中毒，进而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。这是因为过量的维生素C超出了机体正常的代谢和承受能力，对胃肠道造成了不良刺激。
二、过敏反应：如果机体本身对维生素C过敏，那么摄入过量维生素C后就会引发过敏反应，表现为皮肤红肿、瘙痒、皮疹，严重时还可能出现呼吸困难等情况。这是过敏体质对过量维生素C产生的特异性免疫反应。
三、促进结石形成：维生素C会影响草酸的排出，若长期大量服用维生素C，就会干扰尿液中草酸的正常排泄，从而增加结石形成的风险，患者可能会有尿痛、排尿不畅等表现。这是由于过量维生素C长期作用对泌尿系统产生的不利影响。
四、其他症状：如果机体中维生素C浓度过高，还可能对血液系统、骨骼等造成危害。比如可能导致溶血现象，表现为皮肤、巩膜发黄；而若对骨骼产生不良影响，长时间如此可能会影响儿童的生长发育，导致其身高低于同龄人。
总之，虽然维生素C对身体具有一定的营养价值，但切不可大量或长期过量摄入，否则可能带来一系列不良后果。