肺结核患者的饮食要点包括：以清淡食物为主，适当摄入高维生素食物、高矿物质食物、高蛋白和热能食物，还要注意多喝水。
一、高维生素食物：
1.富含维生素A的食物，如各种动物内脏、蛋类、奶类、豆类和绿色蔬菜等，能增强身体免疫力。
2.富含B族维生素的食物，包括蛋类、奶类、豆类等，其有改善食欲的作用，还可对抗因使用异烟肼治疗引起的副作用。
3.富含维生素C的食物，如绿色蔬菜和水果等，有利于病灶愈合和血红蛋白合成。
4.富含维生素D的食物，如蛋类、奶类等，能促进钙的吸收，对肺结核康复有益。
二、高矿物质食物：矿物质有铁、钙、钠、钾等，可选择花科蔬菜如花菜、卷心菜，或新鲜水果如草莓、葡萄等，既能补充矿物质，又有助于增强抗病能力。
三、高蛋白和热能食物：
1.结核病会使组织蛋白和热能严重消耗，所以食物蛋白质和热能供应要高于常人。每日蛋白质摄入量应为每千克体重1.2-1.5克，总进量为80-100克，其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占较大比例。
2.热能供给量以维持正常体重为原则，可按每千克体重170-210千焦供给，以碳水化合物类主食如大米、面条等提供热量为主，但脂肪不宜多吃，以免消化不良和肥胖。
患上肺结核后要注意营养搭配和食物多样化，但因患病后肠胃消化、吸收功能可能受影响，要避免过于油腻、刺激的食物，以免加重症状或引起呕吐。总之，合理的饮食安排对肺结核患者的病情恢复有较大帮助。