咽峡炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.选择柔软、易消化的食物：在咽痛发作期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重炎症。建议选择柔软、易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
2.增加水分摄入：多喝水可以缓解喉咙疼痛，保持口腔湿润。可以选择白开水、温水、淡盐水等。
3.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合。可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿等。
4.避免食用酸性食物：酸性食物会刺激咽喉部，加重疼痛。应避免食用柑橘类水果、醋等酸性食物。
5.饮食温度要适宜：过热或过冷的食物会刺激咽喉部，加重疼痛。饮食温度应适中，不宜过冷或过热。
6.注意饮食卫生：保持口腔清洁，勤漱口，可以有效预防细菌感染。同时，避免食用不洁食物，以免加重病情。
总之，咽峡炎患者在饮食上需要注意选择柔软、易消化的食物，增加水分摄入，多吃富含维生素C的食物，避免食用酸性食物，饮食温度要适宜，注意饮食卫生。同时，还应注意休息，保持良好的心态，有助于病情的恢复。