晚上出现口干、口苦的情况，往往考虑是由胆囊炎或口腔干燥综合征等所引发的，对此通常需要通过服用药物来进行医治。
一、胆囊炎：
1.患上胆囊炎后，患者的胆囊功能会变差，胃动力也会不足，这样就容易致使胆汁反流，从而引发晚上口干、口苦的现象，此外，还可能伴有右上腹剧痛或绞痛、恶心、呕吐、畏寒、发热等症状。
2.可以服用胆宁片等药物来进行治疗。
二、口腔干燥综合征：
1.其病因较为复杂，和多种因素有关，可能会出现舌部运动不灵活、吞咽困难、嘴唇干裂以及晚上口干、口苦等表现。
2.可口服醋酸泼尼松片、复方环磷酰胺片等药物进行治疗。
建议在平时要保持清淡、易消化的饮食，也可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，比如菠菜、苹果等，要避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜等。同时还要避免抽烟喝酒，避免过度劳累，保证充足的睡眠，适度地进行运动，这有利于增强自身的体质。
总结概况提示：本文主要讲述了晚上口干、口苦可能的病因及应对方法，包括胆囊炎和口腔干燥综合征的症状及治疗用药建议，同时强调了日常饮食等方面的注意事项。