便秘时可以选择一些富含膳食纤维的食物来缓解，像全麦面包就是不错的选择，一般每天可以吃3 - 4片全麦面包。
富含膳食纤维的食物
蔬菜类： 西兰花就是很好的选择，每100克西兰花中大约含有5.1克膳食纤维。可以清炒西兰花，做法简单，将西兰花洗净切成小朵，锅中烧水，水开后加入少许盐和油，放入西兰花焯水1 - 2分钟，然后捞出过凉水，再热锅倒油，放入蒜末爆香，倒入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。还有菠菜，每100克菠菜约含2.2克膳食纤维，可以做成菠菜蛋花汤，先把菠菜洗净切段，鸡蛋打散，锅中烧水，水开后放入菠菜煮一会儿，然后慢慢倒入鸡蛋液，形成蛋花，加入适量盐、香油等调味。水果类： 苹果是常见的缓解便秘的水果，一个中等大小的苹果约含有2.4克膳食纤维。可以直接吃苹果，也可以把苹果切成小块，加入酸奶做成水果沙拉。还有香蕉，熟透的香蕉有助于缓解便秘，一般每天吃1 - 2根比较合适。可以将香蕉剥皮后直接食用，或者和牛奶一起打成香蕉奶昔。
益生菌类食物
酸奶： 选择含有活性益生菌的酸奶，每天喝100 - 150毫升左右。比如蒙牛、伊利等品牌的一些含有益生菌的酸奶产品，在饭后饮用比较好，因为饭后胃酸分泌相对少一些，更有利于益生菌存活。发酵豆制品： 像纳豆就是一种富含益生菌的食物，不过纳豆味道比较特殊，有些人可能不太适应。可以尝试少量食用纳豆，或者搭配其他食物一起吃，比如和米饭一起拌匀食用。
多喝水也重要
每天至少要喝1500 - 2000毫升的水。可以分多次饮用，不要等到口渴了才喝水。比如早上起床后喝一杯500毫升左右的温开水，上午和下午分别再喝3 - 4次水，每次200 - 300毫升，晚上也可以适量饮水，但不要在睡前大量喝水以免影响睡眠。