晚上流口水的原因有以下几点：
1.口腔卫生不良：睡前没有刷牙或刷牙不彻底，食物残渣在口腔内滋生细菌，细菌分解食物残渣会产生异味和酸性物质，刺激口腔分泌更多的唾液，导致流口水。
2.牙齿畸形：前牙向前突出比较明显，睡觉时唇部不能覆盖前牙，前牙开唇露齿，常出现开唇露齿，睡觉时唇部很难完全覆盖前牙面，上下唇常自然分开，就容易流口水。
3.神经调节障碍：唾液分泌的调节完全是神经反射性的，神经调节发生障碍会使大脑发出错误信号，引起唾液分泌增加。
4.药物因素：服用某些药物可能会导致唾液分泌增加，例如抗抑郁药、镇静药等。
5.疾病因素：
口腔疾病：口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病可能会导致口腔疼痛、不适，从而刺激唾液分泌增加。
神经系统疾病：面瘫、帕金森病等神经系统疾病可能会导致口腔肌肉无力，无法有效吞咽唾液，导致流口水。
其他疾病：消化不良、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，以及糖尿病、甲状腺功能亢进等内分泌系统疾病也可能会导致流口水。
如果晚上流口水的情况持续存在或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生，睡前刷牙、漱口，避免食用辛辣、刺激性食物，也有助于减少流口水的发生。