花旗参茶具有以下功效与作用：
1.增强免疫力：花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统：常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力：花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力：长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5.治疗糖尿病：花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
以下是一些常见的花旗参茶的饮用方法：
1.花旗参麦冬茶：花旗参3克，麦冬10克。将花旗参切成薄片或打碎后，与麦冬一起放入保温杯内，用沸水冲泡，闷15分钟左右即可代茶饮。
2.花旗参枸杞茶：花旗参2克，枸杞10克。将花旗参和枸杞洗净后，放入保温杯内，用沸水冲泡，闷5分钟左右即可代茶饮。
3.花旗参蜂蜜茶：花旗参2克，蜂蜜10克。将花旗参切成薄片或打碎后，与蜂蜜一起放入杯中，用沸水冲泡，搅拌均匀后即可代茶饮。
饮用花旗参茶需要注意以下几点：
1.不要与浓茶一起饮用，因为浓茶中的茶碱和咖啡因会影响花旗参的功效。
2.不要与藜芦一起服用，因为藜芦与花旗参的功效相反，一起服用可能会产生不良反应。
3.不要过量饮用，因为花旗参茶性凉，过量饮用可能会导致脾胃虚寒、腹痛腹泻等症状。
4.女性在月经期间和怀孕期间最好不要饮用花旗参茶。
5.服用花旗参茶期间，应避免食用萝卜、绿豆、螃蟹等食物，以免影响花旗参的药效。