血糖高18.5mmol/L并不能用来分级糖尿病。糖尿病并非依据血糖严重程度分级，而是依据胰岛功能分为一型糖尿病和二型糖尿病。一型糖尿病指的是患者胰岛功能绝对缺乏，自身无法分泌胰岛素，必须依靠外源性补充。而二型糖尿病则是由胰岛素分泌不足所引起，可先通过饮食调节、运动调节来控制血糖，病情严重时才考虑药物治疗或胰岛素治疗。血糖18.5mmol/L显著超出正常范围（3.9-6.1mmol/L），需考虑糖尿病的诊断，建议患者尽快就医，由医生进行判断并决定是否采用胰岛素或者诸如阿卡波糖片、盐酸二甲双胍缓释片、达格列净片等糖尿病药物进行治疗。
一、糖尿病的分类：
1.一型糖尿病：患者的胰岛功能是绝对缺乏的，自身完全不能分泌胰岛素，只能通过外源性的胰岛素补充来维持身体的正常代谢。
2.二型糖尿病：主要是胰岛素分泌不足导致的，这种情况下可以先尝试通过饮食和运动方面进行调整来控制血糖水平，比如控制饮食量，避免高糖、高脂肪食物的过多摄入，以及增加适量的运动等。如果病情发展较为严重，才会考虑使用药物治疗或者胰岛素治疗。
二、高血糖的判断与处理：
当血糖达到18.5mmol/L这样明显高于正常范围的值时，就很有可能是糖尿病。此时患者一定要及时就医，医生会根据具体情况进行综合判断，来确定相应的治疗方案，可能会给予胰岛素治疗或者选用合适的糖尿病药物进行干预。
总之，对于血糖异常升高的情况，必须高度重视，及时寻求专业医生的帮助和指导，以便采取正确有效的措施来控制血糖，防止病情的进一步发展。