枣皮也就是山茱萸，用其泡水有一定益处。一般来说，山茱萸泡水能起到一定补益肝肾等作用，但它不是药物，不能替代正规医疗治疗。
补益肝肾方面
调节肝肾阴虚：山茱萸泡水对于肝肾阴虚有一定的调节作用。中医认为，肝肾阴虚可能会出现头晕目眩、腰膝酸软等表现。适量用山茱萸泡水喝，在一定程度上可以辅助缓解因肝肾阴虚带来的不适。不过，这只是辅助作用，不能根治相关病症。增强肝肾功能：从传统中医角度看，山茱萸有助于维持肝肾的正常功能。它里面含有的一些成分可能对肝肾细胞有一定的保护和调节作用，长期适当饮用可能对肝肾健康有一定好处，但具体效果因人而异。
收敛固涩功效
固涩精气：山茱萸泡水有收敛固涩的功效，对于遗精、滑精等情况有一定的辅助作用。比如一些因肾气不固导致遗精的人，适当饮用山茱萸泡水可能会有一定的帮助，但不能单纯依靠它来治疗严重的遗精病症，还需结合其他正规治疗手段。止汗作用：对于一些虚汗的情况，山茱萸泡水也有一定的收敛止汗效果。像自汗、盗汗等，适量饮用可能会在一定程度上缓解出汗过多的状况，但同样不能替代针对虚汗病因的正规治疗。
其他相关作用
调节免疫：有研究表明，山茱萸中的某些成分可能对人体免疫功能有一定的调节作用。适当饮用山茱萸泡水可能有助于增强机体的抵抗力，但这种调节作用比较微弱，不能把它当作主要的增强免疫的方式。改善心血管：从现代研究的初步发现来看，山茱萸可能对心血管系统有一定的益处。它可能有助于维持血管的弹性等，但目前相关研究还在进一步深入，不能把山茱萸泡水当作治疗心血管疾病的主要方法，有心血管问题还需遵循医生的正规治疗方案。不过要注意，山茱萸泡水也有一些注意事项，比如体质偏热的人不适合长期大量饮用，否则可能会加重体内燥热的情况；孕妇等特殊人群饮用前最好咨询医生的意见，以免对身体造成不良影响。