瘦大腿和小腿最快最有效的方法如下：
1.有氧运动：进行有氧运动，如慢跑、跳绳、游泳等，可以提高心率，燃烧脂肪，帮助减少大腿和小腿的赘肉。
2.力量训练：进行力量训练，如深蹲、卧推、硬拉等，可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助燃烧更多卡路里，同时塑造腿部线条。
3.间歇性训练：进行间歇性训练，如高强度间歇训练（HIIT）、短跑间歇训练等，可以在短时间内提高心率，燃烧更多脂肪，同时增强心肺功能。
4.拉伸：进行拉伸运动，可以帮助放松肌肉，增加肌肉柔韧性，减少肌肉酸痛和受伤的风险，同时塑造腿部线条。
5.饮食控制：控制饮食，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物摄入，可以帮助减少体内脂肪储存，同时提供足够的营养支持身体的运动需求。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，需要坚持运动和饮食控制，同时保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少压力等。如果有任何健康问题，建议在开始减肥前咨询医生的意见。