早期胃癌的症状往往比较隐匿，部分人可能没有明显症状，也有一些人会出现一些不太典型的表现。比如约半数早期胃癌患者可无任何症状，有症状者的症状也多不典型，如上腹不适、隐痛、嗳气、反酸、食欲减退、轻度贫血等，易被忽视而延误就诊。
常见症状表现
消化道不适表现：
上腹隐痛：早期胃癌患者可能会出现上腹部的隐痛，这种疼痛没有明显的规律性，时轻时重，疼痛程度一般较轻，容易被患者忽视，常常被当作消化不良等情况。饱胀感：患者可能会感觉上腹部饱胀，尤其是在进食少量食物后，就会有明显的饱胀不适，进食量比平时减少。
消化道功能改变表现：
食欲减退：早期胃癌患者可能会出现食欲下降的情况，原本喜欢的食物现在不想吃了，或者进食量明显减少。反酸、嗳气：部分患者会出现反酸水、嗳气的症状，就像消化不良时的表现一样，但是经过一般的助消化治疗后，症状缓解不明显。
轻微出血相关表现：
大便隐血阳性：少数早期胃癌患者可能会有少量的消化道出血，通过大便隐血试验可检测出阳性，但一般不会出现明显的黑便等症状。贫血表现：由于少量出血长期存在，可能会导致患者出现轻度的贫血，表现为乏力、面色稍苍白等，但这些表现也容易被忽视，和普通的疲劳等情况混淆。